Restaurant
végétarien et bio

Sur place ou à emporter tous les jours sauf dimanche
Du lundi au mercredi de 9:00 à 17:00, jeudi et vendredi de 09:00 à 22:00 et samedi de 11:00 à 22:00

Une cuisine respectueuse de la terre, des hommes et de la nature

Proposer une cuisine composée de produits de saison biologiques et sans organisme génétiquement modifié est pour moi primordial pour le respect de l’environnement et de la santé.

Connaître les conditions et les environnements dans lesquelles les produits sont cultivés et collectés me permet d’offrir des garanties de qualité nutritionnelle. C’est aussi le travail d’hommes et de femmes qui reflète leurs engagements pour l’avenir et pour le consommateur.

Cuisiner des repas bons et nourrissants, répond aux attentes des personnes de plus en plus nombreuses qui souhaitent savoir ce qu’elles mangent. Ayant constaté un manque d’offres pour la pause-déjeuner, il était important pour moi de créer ce lieu.

Proposer des repas faits maison me permet de garantir la qualité et la saveur de mes produits. Mon choix a été de m’orienter vers une cuisine végétarienne et sans gluten. Il certifie mon engagement pour le respect de l’environnement et celui de la santé.

Petits déjeuners

Gâteaux du jour 5,00 €

Muesli vegan, açaï, amandes, baies de Goji, fruits 7,00 €

Tartine de pain sans gluten, beurre de barrate, confiture 3,90 €

Entrées

Rouleaux de saison sauce sésame sans gluten (feuille de riz roulée avec : carotte et betterave râpées, menthe, potimarron rôti au cumin, graines de sésame) 5,00 €

Salade du jour 5,00 €

Salade verte 3,00 €

Soupe du jour 5,50 €

Tartine de saison

Assiette de tapas du moment 10,50 €

Pain sans gluten, houmous, potimarron rôti à l'origan, jeunes pousses, fêta, baies de Goji 8,50 €

Plats

Bol équilibré (quinoa, salade, yaourt vegan à la menthe fraîche, amandes, légumes rôtis au romarin, alfalfa, pickles…) 13,00 €

Lasagne vegan et sans gluten 13,00 €

Plat du jour 13,00 €

Sucré

Banana bread vegan sans gluten 5,00 €

Brownie vegan sans gluten 5,00 €

Compote de pomme aux épices 5,00 €

Cookie sans gluten (chocolat, noisettes, amande) 5,00 €

Moelleux au chocolat sans gluten 5,00 €

Mousse au chocolat vegan 5,00 €

Boissons

Bière blonde bio La Brasserie Fondamentale 4,50 €

Café cappuccino 4,50 €

Cafés 2,50 €

Charitea (thé infusé, limonades, maté) 4,50 €

Cidre Brut Bio Fils de Pomme 4,50 €

Eau de coco 4,50 €

Eaux minérales 2,50 €

Jus pressés à froid 5,00 €

Thés (thé vert, thé noir, rooibos) 4,00 €

Tisanes 4,00 €

Vin blanc certifié AB Terret Bourret de La Fontude (Languedoc) 25,00 €

Vin rouge certifié AB Domaine d'Ouréa (Rhone Sud) 25,00 €

Vins de la carte au verre 5,00 €

© Vero, L'autre Cantine 2018 — Créé avec ♡ par Nicolas Haddad