Une cuisine respectueuse de la terre, des hommes et de la nature
Proposer une cuisine composée de produits de saison biologiques et sans organisme génétiquement modifié est pour moi primordial pour le respect de l’environnement et de la santé.
Connaître les conditions et les environnements dans lesquelles les produits sont cultivés et collectés me permet d’offrir des garanties de qualité nutritionnelle. C’est aussi le travail d’hommes et de femmes qui reflète leurs engagements pour l’avenir et pour le consommateur.
Cuisiner des repas bons et nourrissants, répond aux attentes des personnes de plus en plus nombreuses qui souhaitent savoir ce qu’elles mangent. Ayant constaté un manque d’offres pour la pause-déjeuner, il était important pour moi de créer ce lieu.
Proposer des repas faits maison me permet de garantir la qualité et la saveur de mes produits. Mon choix a été de m’orienter vers une cuisine végétarienne et sans gluten. Il certifie mon engagement pour le respect de l’environnement et celui de la santé.